Medi Social

divendres, 12 de novembre de 2010

Setas a la plancha

Agustina Otero García, 5è A

INGREDIENTES :
* 1/2 kg. de setas
* aceite
* sal
* perejil
* ajo

PREPARACIÓN:
* Se limpian bien las setas, con un paño húmedo, vigilad que no tengan tierra.
* Se sazonan y se untan con aceite.
* En una plancha, controlando muy bien el fuego, se deja que se vaya haciendo...
* Cuando estén por la mitad, hace falta añadir un poco de ajo y perejil picadito.
* Al servirlas, se puede añadir, si se desea, un poco de aceite de oliva.
TRUCO: Para ver si están hechas, corta una esquina para ver el color de la carne de la seta.

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