Pizzetas de pan de molde rellenas con salsa de hongos

Jesús Manuel Jimenez 5è A

Ingredientes:
8 rodajas de pan de molde crema de leche o nata, sal o pimienta.
12 champiñones, queso mozzarella rallada
1 cebolleta, queso rallado parmesano
1 pimiento rojo, perejil picado
1 yema

Elaboración:
Rehogar el pimiento con la cebolla picados finos hasta que se ponga rubia. Incorporar los hongos. Cuando este todo tierno, retirar y agregar la yema.