Carne estofada con setas a las hierbas

Alicia Fernández Álvarez, 5è A

INGREDIENTES:
- carne de morcillo

- cebolla, una unidad

- puerro, 1/2 unidad

- apio, una ramita

- tomates, 2 unidades

- caldo de verduras, 2 cucharones

- ajo, 3 dientes

- hierbas variadas

- sal al gusto,

- setas

ELABORACIÓN:

1º) Limpiar las setas y reservar. Trocear la carne. Echar en la olla de presión la carne, los tomates troceados y pelados, las hierbas, el caldo, el ajo machacado, la cebolla, el puerro y el apio troceados y la sal. Poner al fuego durante 20 minutos. Añadir las setas y tapar la olla 3 minutos más.

TIEMPO: 30 minutos